糖葫芦的种类 相关资讯_经验文章

糖葫芦的种类

糖葫芦的种类根据制作原料的不同有草莓冰糖葫芦、香蕉冰糖葫芦、葡萄冰糖葫芦、桔子冰糖葫芦、蜜枣冰糖葫芦、腰果冰糖葫芦、核桃冰糖葫芦、朱古力冰糖葫芦等。糖葫芦的种类糖葫芦的制作包括了串果、熬糖、蘸糖、冷却等步骤，其中串果多以选用新鲜饱满、大小均匀的山楂、葡萄、草莓、圣女果等水果制作。糖葫芦在蘸取糖浆时，动作必须轻快，这样才能确保裹出来的糖浆比较薄，且口感更脆，而且水果内部也不会被烫伤。糖葫芦中富含有维...