炼乳是不是反式脂 相关资讯_经验文章

炼乳是不是反式脂肪酸

炼乳不是反式脂肪酸，但是含有反式脂肪酸成分。炼乳是一种牛奶制品，里面添加有植物氢化油(属于反式脂肪酸的一种)，不过由于其内部添加的含量很少，所以市面上大部分炼乳没有标出反式脂肪酸的成分。炼乳是不是反式脂肪酸炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，可贮存较长时间，炼乳甜度比较高，食用时需要加5-8倍的水来稀释。炼乳根据添加的原料和辅料，可分为甜炼乳、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、可可炼乳、花色炼...