红薯淀粉和玉米淀 相关资讯_经验文章

红薯淀粉和玉米淀粉的区别

红薯淀粉是用红薯为原料制作而成的，而玉米淀粉是用玉米为原料制作而成的。红薯淀粉颜色较黑，呈暗白色，较为粗糙，玉米淀粉一般是白色或微黄色，有光泽感。红薯淀粉一般为颗粒状，而玉米淀粉一般为粉末状。红薯淀粉和玉米淀粉番薯淀粉又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒为佳。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉又称苞米面，是将...