糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时添加少量酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，再用手捏成团即可。糌粑是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。糌粑不仅便于食用、营养丰富、热量高，适合充饥御寒，还便于携带和储藏。糌粑是用什么做成的糌粑即青稞炒面，在藏族同胞家作客，主人一定会用喷香的奶茶和糌粑接待。金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑与...
藏族饮食禁忌有：在食肉方面，一般人只吃牛羊肉，而绝不吃马、驴、骡、狗肉，有人连鸡肉、猪肉和鸡蛋也不吃。同时藏族人对吃大蒜有较多的禁忌，平常作为调味品时可食用，若要去转经拜佛朝拜神圣之地则绝不能食蒜。藏族饮食习惯大部分藏族日食三餐，但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯，绝大部分藏族以糌粑为主食，即把青稞炒熟磨成细粉。在藏族民间，无论男女老幼，都把酥油茶当作必须的饮料，此外也饮奶，酥油...
酥油是类似黄油的一种乳制品，严格来说属于起酥油中的一种。酥油是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪，是藏族食品的精华，一般产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，口感极佳，深受藏区人民喜爱。酥油是什么油羊酥油多半呈白色，从光泽、口感以及营养价值来看，稍微逊牛酥油一筹，不过两者都含有丰富的维生素，在食品结构较简单的藏区，可以很好的补充人体多方面的需要。酥油有各种各样的吃法，在藏区一般是制成酥油茶喝，或者是放入糌粑...
藏族的饮食主要以糌粑为主食，食用糌粑时，还会拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用，副食主要以牛、羊肉为主，猪肉次之，另外藏族在食用牛、羊肉讲究新鲜，即在牛羊宰杀之后，需立即将大块带骨肉入锅炖煮。藏族饮食藏族在饮食上是不吃草原上有圆蹄肉掌的生物，如驴肉、马肉、骡子肉、狗肉都是不吃的，另外也不吃鸡、鸭和水里面鱼、虾等生物。藏族的特色美食有酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、藏族血肠、风干牛羊肉、藏式...
Copyright©2022 吾尊时尚 www.wuzunfans.com 版权所有
声明 :本网站尊重并保护知识产权,欢迎各位作者创作优秀作品，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。闽ICP备11008833号-10
邮件联系方式： toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)
