咖喱是什么东西制 相关资讯_经验文章

咖喱是什么东西制成的

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，主要用于烹调牛羊肉等，是中西餐常用的调味料。咖喱是什么东西制成的咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“...