草莓是酸性还是碱 相关资讯_经验文章

草莓是酸性还是碱性

草莓既不是酸性也不是碱性，其属于中碱性。一般来说，酸碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终代谢的产物来划分的。由于草莓含有镁、磷、钾、铁等碱性的元素，但是它还有不能氧化代谢的有机酸，会使体液的酸度增加，所以草莓属于中碱性食物。草莓是酸性还是碱性一般食物代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物，反之含有硫、磷较多的即为酸性食物。草莓营养价值丰富，其中含有大量的糖类、蛋白质、有机...