辣白菜 相关资讯_经验文章
自制辣白菜的做法“做法简单又开胃”
说到辣白菜就能想到这是朝鲜族的常见美食，小时候韩剧还比较流行的时候，在电视上也是经常能见得到，腌制好的辣白菜颜色红彤彤的，味道酸中微辣，口感清脆，十分的开胃，不但可以拿来直接吃，也可以用来炖肉或者炒菜，解腻又增味，十足的好东西。看过很多做辣白菜的食谱，都会说是“正宗”的做法，无非就是要有“糯米粉”或者“鱼露”，“虾酱”这一类的调料罢了，今天我分享的配方和步骤，并无这些调料，因为毕竟有些调料在本地还...
做辣白菜的配料都有什么
普通辣白菜的配料有：大蒜、苹果、梨、生姜、盐、辣椒、白醋。韩式辣白菜的配料有：粗盐、大葱、香葱、黄瓜、胡萝卜、梨、洋葱、大蒜、姜、韩国辣椒粉、糖、鱼露、虾酱、鸡精。辣白菜辣白菜是一种腌菜，以丰富的调料腌制，其中红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸为辣白菜增加风味。白菜含有丰富的粗纤维，特点是辣，脆、酸、甜，颜色为白中带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又...
