多宝鱼一般蒸15分钟左右就可以了，不过具体还要根据多宝鱼的个头大小来决定，小一点的多宝鱼蒸10分钟左右就可以了，如果是个头比较大的多宝鱼，蒸的时长可以适当地往后延长3—5分钟。什么是多宝鱼多宝鱼又叫做欧洲比目鱼，是一种属于鲽形目鲆科菱鲆属的鱼类，主要产于大西洋东侧沿岸，是该地特有的鱼种。多宝鱼在1992年首次引入中国，目前是我国北方地区的主要养殖品种，是我国最成功的海水鱼类引种范例之一...
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