怎样做大闸蟹才好 相关资讯_经验文章

怎样做大闸蟹才好吃

清蒸的大闸蟹最好吃，因为清蒸大闸蟹能最高程度的保留大闸蟹的原汁原味。而且清蒸大闸蟹也是最为常见的一种吃法。大闸蟹是河蟹的一种，特指长江系的中华绒螯蟹。大闸蟹大闸蟹在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。大闸蟹的吃法，包括武吃和文吃，所谓武吃，就是不用任何工具，拿着螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那种平民吃法。文吃则是用工具精心地挖出蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细小的...