怎么判断蘑菇是否 相关资讯_经验文章

怎么判断蘑菇是否煮熟了

一、看。熟的蘑菇体积变小，会缩在一起，有较多水分溢出，颜色会变深。二、闻。熟的蘑菇没有植物腥味。三、触。用筷子扎蘑菇时，蘑菇有明显软化情况，并伴有分裂的现象，则说明蘑菇已经熟了。蘑菇蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种。蘑菇含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，是一种营养丰富的食用菌，也是各种菜肴的理想配料。每100克鲜蘑菇中含蛋白质2.9...