螃蟹蒸多长时间才 相关资讯_经验文章

螃蟹蒸多长时间才能熟

一般情况下，螃蟹大约需要蒸15至20分钟左右能熟，个头较小的螃蟹，蒸的时间可以适当缩短一些，个头较大的螃蟹可以适当延长蒸的时间，螃蟹含有细菌较多，需要高温加热熟透后再食用，以免对人体造成影响。螃蟹蒸多长时间才能熟蒸螃蟹的时间不宜太长，蟹壳呈红色时，说明多半已经熟了，可以起锅，如果蒸的时间太久，容易导致螃蟹的口感及口味下降，营养成分流失，失去食用价值。蒸螃蟹之前需要先将螃蟹放在清水中吐沙，并用刷子刷...