翅根和鸡腿怎么区 相关资讯_经验文章

翅根和鸡腿怎么区分

主要通过外形、口感、骨头进行区别，从外形上来讲翅根呈扁平状，鸡腿则比较圆润，而且鸡腿的个头会比翅根要大，从口感上，鸡腿上的肉会比较饱满，会更有嚼劲，而翅根的脂肪含量较少，所以口感会比较柴，另外鸡腿里面一般都会有两根骨头，而翅根只有一根骨头。翅根和鸡腿怎么区分市面上翅根的价格会比较贵，差不多是鸡腿的价格的一倍。翅根和鸡腿是鸡身上最受欢迎的两个部位，可以通过清蒸、红烧、油炸、烘烤等烹饪方式食用。一般来...