面包蒸几分钟 相关资讯_经验文章

面包蒸几分钟

蒸面包需要40分钟，水一定要一次加好，不要中途加水，上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟，这样可以保证面包更暄软，如果不焖开锅时面包就容易塌了。不要蒸太长时间，否则会导致蛋糕水分流失，弹性变差，外形也会缩塌。面包蒸几分钟面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软...