菠菜可以直接炒着吃,这也是最常见的一种吃法,也可以拿来煮汤,凉拌等。菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,是藜科菠菜属草本植物,原产伊朗,现中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。菠菜菠菜于11世纪传入西班牙,此后普及欧洲各国,1568年传到英国,19世纪引入美国,目前世界各国普遍栽培,中国各地均有种植。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q...
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