凉拌西兰花焯水几 相关资讯_经验文章

凉拌西兰花焯水几分钟能熟

凉拌西兰花焯水2-5分钟左右能熟。水烧开后，喜欢偏硬口感的焯2-3分钟即可，喜欢偏软口感的焯5分钟即可。虽然西兰花的纤维比较硬，但其在沸水中煮容易煮烂和煮散开。因此不建议煮太久，否则会造成部分营养成分流失。凉拌西兰花焯水几分钟能熟西蓝花中的营养成分不仅含量高，并且十分全面。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。另外西蓝花中的矿物质成分比其它蔬菜更全面，富含钙、磷、铁、钾、...