秋葵冷水下锅还是 相关资讯_经验文章

秋葵冷水下锅还是热水

秋葵应该用等水烧开后再下锅，而且必须整根下锅灼，一定不能切开，否则就会造成秋葵里面的粘液流失到水中，这种粘液正是秋葵的营养价值所在，而且冷水下锅煮的秋葵口感也会较差，热水下锅的秋葵才脆嫩。秋葵冷水下锅还是热水秋葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区，中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味，其汁液...