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鲜竹笋如何制作笋干鲜竹笋怎么制作笋干

好知乎知识经验 2022-09-21 12:04:50

1、把竹笋外壳剥掉，用山泉水洗净，切掉根部。

2、一个笋纵切，切成两份或四份，放入大铁锅中，加入山泉水煮熟。

3、水的量要没过笋，煮一会后放盐，继续煮至将要水干，不要全干。

4、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里，在太阳底下暴晒三到五天。

笋干竹笋切成标签制作

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