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蓝莓曲奇的做法蓝莓曲奇怎么做

好知乎知识经验 2022-09-22 17:00:06

1、食材：黄油130g，白糖100g，低粉200g，鸡蛋1个，蓝莓果酱适量。

2、称量好所有原料，黄油切小粒室温下软化。

3、白糖加入黄油中，用打蛋器打发。

4、打到白糖融化，黄油出现羽毛状。

5、加入1个鸡蛋，继续搅打均匀。

6、低粉过筛后加入黄油鸡蛋糊中，切拌均匀。

7、选自己喜欢的花嘴装入裱花袋，前端剪一个小口，露出花嘴，然后把面糊装入裱花袋。

8、烤盘垫上油纸。

9、挤出自己喜欢的花形，用手指在中间按出一个小坑。

10、把蓝莓果酱装入裱花袋，挤在小坑里。

11、烤箱190度预热后，烤10分钟左右，底部上色即可。

黄油蓝莓白糖装入果酱

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