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可乐鸡翅的做法可乐鸡翅的做法简单介绍

知乎者也知识经验 2022-09-23 17:03:38

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1、材料：食材油20ml，姜一小块，可乐300ml，盐3克，酱油5ml，八角2个鸡翅300g，芝麻适量。

2、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

3、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

4、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

5、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

6、装盘上桌，撒上芝麻即可。

鸡翅锅中可乐酱油大火

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