不同的品种、不同的产地的苹果口味、大小不同。正常大小的苹果，一个大约重100-200克。如果是偏大品种，可超过250克。中国是苹果生产大国，产量占世界苹果总产量的65%。
苹果，常种植于中国辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏等地，适生于山坡梯田、平原矿野、黄土丘陵等处。
苹果能够适应大多数的气候，还能抵抗零下40度的霜冻。南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳地区。
苹果，是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树花期为5月，果期为7-10月。
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