嘎啦果是一种早熟的时令水果，储存时间不如苹果的长，并且也容易腐烂，通常刚买回来没多久甜度和脆度就会下降，影响食用口感，而且嘎啦果的产地规模较小，没能很好地打开销售渠道，所以价格一直不高。
嘎啦果又叫做“佳丽果”、“咖喱果”，是苹果的一种，由桔苹和元帅苹果杂交而成。
嘎啦果原产于新西兰，中国的嘎啦果最早是从日本长野县引入到山东的，是我国的一种早熟苹果。
嘎啦果中除了含有普通苹果的营养物质外，还含有一种独特的物质叫做“嘎啦苹果酚”，这种物质极易溶于水。
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