最多可存放两天。豆腐是用黄豆等食材制成的食品，放置时间太长，容易变酸。豆腐保存的时间与存放的方式有关，放在常温处，可以存放半天至一天，放冰箱冷藏保存，最多可存放两天。
豆腐发源于中国，汉代淮南王刘安发明了豆腐，制作豆腐需将大豆制成豆浆，用凝固剂凝固成型。
豆腐呈均匀的乳白色或者淡黄色、富有弹性、结构均匀、质地嫩滑、形状完整。
豆腐可做成红烧豆腐、酱烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐脑、脆皮豆腐、豆腐虾仁菌菇汤等菜肴。
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