一般情况下，冰糖雪梨大概需要炖煮半小时左右，做法比较简单，只需要将雪梨切小块放入开水中，加入适量的冰糖一起炖煮即可。炖煮冰糖雪梨时，最好使用文火慢慢煮，这样雪梨可以充分融化，效果更佳。
雪梨本身的味道偏甜，如果喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖一起搅拌，如果口味偏淡，可以少放冰糖。
雪梨含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、胡萝卜素等，特别适合秋天食用，既可以生食，也可炖煮食用，具有极高的食用价值和药用价值。
虽然雪梨营养丰富，甜脆多汁，但其含有的果酸较多，不宜过量食用，以免引起身体不适。
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