如果是放在冷藏室，会熟。半熟的榴莲用保鲜膜包裹住放进冰箱冷藏室，一般1-2天便会熟。想要催熟半熟的榴莲，也可以用微波炉加热2分钟左右，或者将半熟的榴莲和苹果、香蕉等放在一起。
如果发现榴莲还没完全成熟，可以不把果肉抠出来，直接用报纸将榴莲整个裹住并放在阴凉的地方，一般2天左右榴莲便会成熟。
将半熟的榴莲和苹果、香蕉或其他成熟的水果放在一起也可以催熟，因为苹果、香蕉或其他成熟的水果会释放出乙烯，乙烯有催熟的作用。
如果是整个没打开的榴莲，可以将榴莲放在干燥、阴凉的地方，并定时晒一下阳光，这样也可以催熟，不过不要过多晒阳光，否则可能会导致榴莲的水分流失过多。
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