油炸知了猴一般建议5~8分钟左右，具体取决于口味偏好与地方特色。油炸知了猴时，油炸时间短一些，知了猴一般色泽金黄，外酥里嫩，油炸时间长一些，知了猴一般脆口酥香，具体时间建议根据个人偏好进行调整。
油炸知了猴时，一般油炸至知了肚皮裂开、蛋白质液体外漏比较好，这样的口感是比较受多数人欢迎的，具体时间建议根据个人喜好来掌握。
油炸知了猴时，建议先将知了猴清洗干净比较好，知了猴长期居住于泥土下，一般在头部坑凹处会积攒有不少泥污，可以通过泡水刷洗或用水龙头冲洗等方式来清除。
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