桃子属于低糖水果，它的含糖量一般为2%左右。水果中的含糖量一般分成三类，含糖量在10%以下的称为低含糖量水果，含糖量在10%-20%的水果称为中含糖量水果，含糖量超过20%以上的水果称为高含糖量水果。
在生活中低糖分的水果有很多，例如香蕉，苹果，柚子，橙子，柠檬，菠萝等水果。
桃子原产于中国，它的花可以用来观赏，它的果肉清甜，可以生食或制桃脯，罐头等，桃子核仁也可以食用。
桃子有许多品种，一般的桃子果皮有毛，油桃的果皮光滑，蟠桃果实是扁盘状。碧桃是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。
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