8寸的蛋糕直径为20.32厘米，适合3至5个人吃。这里的寸是指直径，而不是厚度，蛋糕厚度基本相同，多为5至6厘米左右高。一般8寸蛋糕适用于生日聚会、各种节日、探亲访友等随手礼。
蛋糕属于西点的一种，主要由奶油、小麦粉、牛奶及其他香粉烘烤而成。随着时代发展，蛋糕不仅出现在生日宴会上，一般朋友聚会也会吃蛋糕。
蛋糕的寸实际上是英式单位的英寸，1英寸等于22.86厘米，而寸为中国古代度量标准，1寸等于3.33厘米。
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