10寸蛋糕的是25.4厘米的圆形，重量约等于1364g，适合6-10人食用，一英寸等于2.54厘米，10寸蛋糕的直径是10英寸。蛋糕在我们生活中适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友等场合。
蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、奶粉、果汁、香粉、色拉油、起酥水、水、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，是一种古老的西点。
常见的蛋糕尺寸有6寸，8寸，10寸，12寸，14寸，16寸，16寸的蛋糕适用于各类中型庆典活动。
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