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中国春节饮食习俗

好文推荐 知识经验 2022-10-13 09:33:47

中国的春节饮食习俗有年三十晚的年夜饭,春节期间的饺子、年糕、春卷,正月十五的汤圆。有句古诗说到“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”在幸福而短暂的春节里,除了享受团圆的喜悦,更饱尝了家乡熟悉的味道。

中国春节饮食习俗


饺子是春节美味佳肴。饺子一般在大年三十晚上12点前包好,“子”为“子时”,“饺”与“交”谐音,饺子为“更岁交子”之意。

年糕与“年年高”谐音,意寓生活一年比一年好,所以,年糕不仅是一种节日美食,更代表了对新一年的美好的期盼。

吃汤圆,意为团团圆圆,四川地区大年初一的早餐就要吃汤圆,他们管汤圆叫“元宝”,吃汤圆叫“得元宝”。

春卷,也叫春饼、春盘,春卷包含着新年的美好愿望,是迎春喜庆之吉兆。

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