奈雪喜茶持续探索 瓶装饮料市场格局生变
近日，关于蜜雪冰城暂停瓶装饮料业务的消息引起广泛关注。据了解，蜜雪冰城负责瓶装业务的相关工作人员向南都湾财社记者确认，目前由于产品调整，蜜雪冰城的瓶装饮料项目暂停代理。这一决定背后，或许是对市场的深刻思考和调整，也意味着瓶装饮料市场格局或将迎来新的变革。
瓶装水项目起起伏伏
蜜雪冰城的瓶装水项目自2022年12月正式上线，但据河南洛阳的消费者反映，实际官宣上线的时间要迟至2022年12月。瓶装水品牌名为“雪王爱喝水”，零售价在市场上具备竞争力。然而，仅两年时间，蜜雪冰城突然宣布暂停瓶装饮料项目，令外界颇感意外。
在此前的市场布局中，蜜雪冰城并非没有成功的迹象。其与元气森林（湖北）饮料有限公司合作，于2023年5月上线了两款口味的瓶装汽水，进一步丰富了产品线。然而，消息称其瓶装业务已经悄然下线，引起业内猜测。
行业专家观点
瓶装业务挑战
业内专家认为，蜜雪冰城之所以放弃瓶装水业务，主要原因在于瓶装水的销售逻辑与快消品不同。首次购买后消费者不易复购，导致库存增加成本无法摊薄。据资深零售专家王国平分析，货架空间有限，商超撤下其他品牌为蜜雪冰城留出位置的难度较大。此外，瓶装水领域竞争激烈，且利润空间有限，对于蜜雪冰城而言，撤出或许是更明智的选择。
品牌心智定位
另一方面，专业人士指出，蜜雪冰城品牌的心智定位和年轻客群标准，使得瓶装水的价格定位难以取得优势。该专家指出，1-2元价格带更符合蜜雪冰城的年轻消费者心理，而在这一价格带上，竞争激烈，难以有足够的利润空间。
奈雪喜茶持续探索
相较于蜜雪冰城，奈雪和喜茶在瓶装饮料市场上表现强势。喜茶早在2020年7月上线了3款气泡水，而奈雪也于同年10月推出气泡水产品。此外，奈雪瓶装茶系列不仅包括气泡水，还有纯茶和果汁茶等多个品类，成为其业务增长的新引擎。
根据奈雪的财报，2023年上半年，其瓶装饮料实现收入1.57亿元，同比增长84.71%，占总收入比例从4.2%增至6.0%。这也是奈雪首次在财报中将瓶装业务单独列示，瓶装饮料业务为其带来新的收入增长动力。
未来展望
面对市场的起起伏伏，蜜雪冰城暂停瓶装饮料业务或是其战略调整的一环。而奈雪和喜茶的成功经验显示，持续探索瓶装饮料市场，注重产品多元化和渠道布局，或许是未来品牌发展的关键。
综合分析来看，瓶装饮料市场格局正在生变，品牌们需要更敏锐地洞察市场需求，灵活调整策略，方能在激烈的竞争中脱颖而出。未来，行业或将迎来更多的变革与创新，为消费者提供更多元、更丰富的选择。
