溶血性 相关资讯_经验文章

生蚝可以煮着吃吗

生蚝可以煮着吃。海鲜中普遍含有副溶血性弧菌，它的耐热程度比较强，需要80摄氏度以上的水才可以被杀死，生蚝中便有副溶血性弧菌，煮着食用不仅可以杀菌，还可以根据自己的口味调配不同的汤。水煮生蚝要多久才熟带壳的生蚝，因为有外壳的原因，传热能力没有那么强，一般需要在水开了之后煮8-10分钟，这样能杀死内部的寄生虫。而不带壳的生蚝，能直接和热水接触，就容易熟一些，一般在水开后煮3-5分钟即可。带壳的生蚝先将...