豆腐干 相关资讯_经验文章
猪儿粑的馅怎么做的 猪儿粑的馅好吃的做法
( ^_^ )? 1、准备材料：大头菜果四两、芽菜碎四两、豆腐干四两、肥瘦猪肉一斤、白菜一颗、山葱一斤2、准备好材料。3、把豆腐干，肉，山葱全部切成小粒，不要太碎。因为大头菜和芽菜本来就碎的所以不用切。4、白菜洗干净，留着叶子备用。5、热锅里放油，把肉粒先炒。6、给点酱油上色。7、加入豆腐干粒，大头菜粒，芽菜粒继续翻炒，熟了就行。8、最后加入山葱葱，翻匀，加入适量盐，味精起锅倒入一个大盆。9...
新鲜豆腐怎么晒豆腐干
将新鲜豆腐切块，然后摆放在蒸笼里加热，这一步是为了豆腐能更加入味。将热豆腐取出来之后趁热抹上食盐，放在太阳下平摊晾晒即可，如果想要颜色更好看可以刷酱油上色。豆腐翻面晒两三天即可，直接清洗就可以食用。新鲜豆腐晒豆腐干的方法准备好新鲜豆腐，按照自己的喜好切成厚薄均匀的豆腐块，将豆腐块均匀的摆放在蒸笼里，加热锅中的水至沸腾后，在锅中蒸15分钟左右，这个步骤主要是为了让豆腐能够更入味，如果没有时间可以省略...
晒豆腐干长毛了怎么办
晒豆腐干的过程中，豆腐干会长出白色的毛，是正常现象，可以将豆腐干的表皮刮掉。刮掉后，将其放在热水中煮沸，再放在干燥通风的位置晾干，后期还可继续食用。豆腐干在保存期间，长出灰毛或黑毛后，不能再继续食用，要将其丢掉。晒豆腐干长毛的解决办法豆制品容易发酵，在晒豆腐干的过程中，豆腐干长毛，长出白色的菌丝是正常现象。若是豆腐干上长有少量的白毛，可以用干净的刀具将豆腐干的表皮刮干净。刮去表皮的白毛后，用清水将...
豆腐干发霉了洗干净还能吃吗
不建议吃。豆腐干发霉了说明变质了，已经产生了大量的微生物和其他有毒物质，只不过肉眼看不出来而已，这些有毒物质对人体有比较强的危害，食用可能会导致身体不适。豆腐干发霉了洗干净还能吃吗不过要是发霉得不严重，丢掉又觉得可惜，可以把豆腐干外层的硬皮切除掉，经过高温处理后再吃，不过再处理过的豆腐干的营养和口感都会变差。豆腐干是已经做好的豆制品，很容易因为放置时间过长或者储存方式不对发生变质，建议尽量不要存放...
素鸡翅用冷水还是热水泡
干的素鸡翅一般用冷水泡会比较好，如果比较着急使用也可以用热水泡。素鸡翅本质上是一种豆腐干制品，因为形状比较像鸡翅也被称为素鸡翅，味道一般咸香，口感较韧比较有嚼劲。素鸡翅用冷水还是热水泡素鸡翅主要是以豆腐干为主要原材料制作的，烹煮前用冷水泡一般会比较好的保留口感，不过耗时会长一些，用热水泡速度较快，不过可能会牺牲部分口感。素鸡翅一般在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒等调料，本身口味比较鲜香，被誉为&...
豆干可以放冰箱保鲜几天
包装正常且未拆封包装的豆干放冰箱，可以保鲜至保质期前。拆封的豆干放冰箱，一般可以保鲜2-3天左右。豆干含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪等，易于滋生细菌。冰箱的低温环境只能适量抑制细菌生长，因此吃剩的豆干应置于冰箱保鲜，并尽快吃完。豆干可以放冰箱保鲜几天豆干一般指豆腐干，是豆腐的再加工制品。豆腐干咸香爽口、硬中带韧，有卤干、熏干、酱油干等。豆干便于旅途携带和食用，也是是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原...