白果的吃法和保存 相关资讯_经验文章

白果的吃法和保存方法

白果可以用来煮粥，也可以用来炖汤。白果可以放在冰箱冷冻保存，这样可以至少保存1年以上。白果又名灵眼、银杏果、鸭脚子、公孙树子，是银杏树结出的种子，白果整体呈椭圆形，长1.5到2.5cm，宽1到2cm，表面黄白色或淡黄色。白果白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质...