煎堆的做法(广西特色1元一个的“煎堆”，小时候吃上一个能快乐一整天)
对于每一个广西人来说，童年一定少不了“煎堆”！小时候能吃上一个煎堆，那能和身边的小伙伴炫耀并开心一整天，甚至还舍不得一次吃完，要一点一点吃。
小红书：陈大圣 吃喝玩乐
广西每个地区的煎堆都不一样，有的地方叫做“油煎堆”，有的叫做“煎堆”，有的还叫做“油果”，但它们的味道却一样吸引人~
小红书：陈大圣 吃喝玩乐
在柳州洛满镇上，油煎堆不仅仅是一道壮乡小吃，还是第一批非物质文化遗产名目！每到赶圩日，洛满镇上的油煎堆摊位上排满了顾客。但是阿姨们的手脚很麻利，速度十分敏捷，一下子能做出十几个油煎堆。
小红书：Candy喵的非日常放送
小红书：Candy喵的非日常放送
煎堆的做法也比较简单，先准备好糯米粉和白糖，白糖用水煮开，再将煮开的糖水倒入糯米粉中，反复用手揉搓至表面光滑后就可以下油锅炸了，炸好的煎堆再撒上芝麻，甜甜香香Q弹软糯，满嘴都是芝麻和糯米的香味~
小红书：Candy喵的非日常放送
小红书：桂林吃货
部分地区还会在圆圆的煎堆里加上馅料，一般是黑芝麻糖和花生糖，外焦里嫩，再加上芝麻和花生酥脆，谁小时候没有为要吃一口煎堆而哭闹过呢！
小红书：Miss颖颖_
如果没吃过煎堆的小伙伴们，小编一定要提醒你，吃煎堆一定要去小摊上买，而且一定要是刚炸好出炉烫呼呼的那种，那样才是煎堆的巅峰味道！
小红书：王家湾
今日评论区话题：你吃过广西这种特色小吃吗？
*@_@*
