泡菜 相关资讯_经验文章
做泡菜用什么水 做泡菜应该用什么水
~>_<~+ 1、用冷开水。腌制泡菜的时候千万不能用冷水，必须要用冷开水。冷开水是将水烧开之后放凉的水，所以在加热加温的过程当中，水里面的细菌已经被高温杀死，同时经过沉淀之后，水也比较清澈一些，所以用来腌制泡菜是比较好的，不会出现细菌以及腐败。2、但是如果用冷水的话，那么冷水就是所谓的自来水，自来水虽然经过工业过滤，但是里面还是会有细菌和杂质，所以倒入泡菜之中，很可能因为在密封的环境当中...
泡菜要放冰箱吗 泡菜要不要放冰箱
（*@ο@*） 1、泡菜要放冰箱。2、将泡菜放入保鲜袋或者保鲜盒当中，然后放入到冰箱进行冷藏，吃的时候就要把它打开就可以直接食用了，既不会串味，又不会改变它的品质以及口感，是非常不错的保存方式。在很多地区都会把腌制好的泡菜放入冰箱进行冷藏保存，这样还可以使它的风味更佳好。...
泡菜可以放什么食材 泡菜可以泡哪些菜
（*>.<*） 1、泡菜可以泡白萝卜、胡萝卜、卷心菜、小白菜、豇豆、尖椒、红尖椒、子姜、藕等。2、用料：水萝卜1500克、豆角500克、蒜10头、姜2大块、花椒1把、盐150克、凉开水适量、红尖椒150克。水萝卜洗净，晾干。3、备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入凉开水。4、加入食盐，盐和水的比例为1：50。5、水萝卜先放在坛子里，上面加入豆角和大蒜，为了方便取萝卜条，再上面又放了层...
泡菜可以放多久(泡菜可以放多久)
泡菜是一种非常好吃的小菜，只要腌制好了就不需要再次烹饪就可以直接吃，所以很多人都爱吃泡菜，通常泡菜腌制好之后都不会一次性吃完，那么泡菜可以放多久，泡菜有保质期限吗，大家跟见闻坊小编一起来了解一下！ 泡菜可以放多久5个月左右。一般放在阴凉不见光的地方就可以，不用放冰箱。泡菜的存放时间要相对长些，但最好别超过5个月，时间久了容易生成对人体不好的物质。在泡菜坛里有乳酸菌生态...
泡菜可以放冰箱冷藏吗(泡菜可以放冰箱冷)
夏天天气非常热，吃饭的时候吃一些酸酸爽爽的泡菜胃口都能好一些，但是夏天气温很高，泡菜的保存就成了一个问题，那么泡菜可以放冰箱冷藏吗，泡菜放冰箱能放多久，下面大家跟见闻坊小编一起去了解一下哦！ 泡菜可以放冰箱冷藏吗泡菜放冰箱中一般可以储存15~20天，但也不能储放太久，会滋生出细菌，产生有害物质，比如说是致癌的物质，虽然泡菜也可以放在阴凉的地方，可以不用放在冰箱中，但是...
泡菜可以隔夜吃吗(泡菜可以隔夜吃吗)
大家爱吃泡菜吗？泡菜的口感酸酸爽爽十分好吃，泡菜的种类也非常多，大家熟知的泡菜有萝卜、白菜等等，很多朋友想知道泡菜可以隔夜吃吗，泡菜隔夜还能吃吗，下面大家跟见闻坊小编一起来了解一下吧！ 泡菜可以隔夜吃吗可以。泡菜用盐水浸渍，的确会产生亚硝酸盐，但是，亚硝酸盐也不是一直存在的，安全与否的关键还是要看泡的时间。用泡芥菜为例，进行了实验。研究结果显示：泡芥菜的亚硝酸盐含量在...
吃泡菜会胖吗(吃泡菜会胖吗)
相信很多人都吃过泡菜吧，泡菜的种类有很多，最常见的就是泡菜萝卜、白菜、黄瓜等等，因为泡菜的原料是蔬菜，所以吃泡菜是不会长胖的，那么吃泡菜减肥吗？大家跟见闻坊小编一起来了解一下哦！ 吃泡菜会胖吗泡菜的热量并不高，每100克泡菜中大概还有23大卡的热量。摄入体内之后这些热量并不会过多的转变成脂肪，所以不会形成肥胖现象。但是需要注意，泡菜的制作的过程中，摄入大量的钠离子，进...
韩国泡菜中文译名定为“辛奇”(韩国泡菜中文译名)
爱看韩剧的朋友应该都知道韩国泡菜，韩剧里的主角每餐吃饭都要吃泡菜，这样导致泡菜越来越出名，近日韩国泡菜中文译名定为“辛奇”，据了解这是为了避免跟四川泡菜混淆，下面大家跟见闻坊小编一起来了解一下吧！ 韩国泡菜中文译名定为“辛奇”据韩联社报道，韩国文化体育观光部将韩国泡菜（Kimchi）的中文译名正式定为“辛奇”，相关修正案从22日开始实施。报道称，此举是为了避免与四川泡...
泡菜不能和什么一起吃(泡菜不能和甚么1)
泡菜是用蔬菜为原料腌制成的一种小菜，吃饭的时候吃上一碟子泡菜是非常开胃的，那么泡菜不能和什么一起吃，泡菜不可以和什么一起吃呢，接下来大家就跟见闻坊小编一起来了解一下哦！ 泡菜不能和什么一起吃1、酸菜+菠菜：放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧，可...
吃泡菜的好处和坏处(吃泡菜的好处和坏)
夏天非常适合吃泡菜，泡菜酸爽的口感能让人在炎热的夏天也胃口大开，所以很多人夏天的时候爱吃各种各样的泡菜，那么吃泡菜对身体有害吗？下面大家跟见闻坊小编一起来了解一下吃泡菜的好处和坏处吧！ 吃泡菜的好处和坏处1.开胃健食经过乳酸菌发酵后的生菜，微酸，既好吃，又助消化。泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。2.保护肠道常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制...
泡菜不能沾油(泡菜不能沾油)
相信很多朋友都见过家里的大人腌制泡菜吧，用泡菜坛子腌制想吃的菜，据了解腌制泡菜的时候不能沾油，那么泡菜不能有油为什么呢？下面大家跟见闻坊小编一起来详细了解吧~ 泡菜不能沾油油有两种影响：一方面油脂长时间与水接触是非常容易氧化产生酸败味的，影响泡菜口味。二，油脂能提供给一些乳酸菌以外的杂菌如霉菌，营养，使泡菜中乳酸菌受杂异菌污染，影响发酵。食用泡菜禁忌事项如下：1、忌食...