雪莲可以和乌鸡、乳鸽、甲鱼等食材煲汤喝，也可以拿来泡酒喝。雪莲花，菊科凤毛菊属植物，因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲。分布于中国多地高寒地带，俄罗斯及哈萨克斯坦也有分布。雪莲雪莲生长于海拔2400-4000米的高山雪线附近的岩缝、石壁和冰磺砾石滩中，以天山所产最多，质亦最佳，可作药用，也有一定的观赏价值。1996年中国已将天山雪莲列为二级保护植物，天山雪莲是唯一列入《中国植物红皮书》的雪莲植...
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