韭菜炒鸡蛋能隔夜 相关资讯_经验文章

韭菜炒鸡蛋能隔夜吃吗

韭菜炒鸡蛋隔夜后不建议吃。一般情况下，韭菜炒鸡蛋放入冰箱冷藏后，若无变色变味，且不超过12小时是可以食用，但不建议食用。因为菜炒熟后，容易发生霉变产生对人体有害的物质，若隔夜吃，容易提高食物中毒的几率。韭菜炒鸡蛋能隔夜吃吗韭菜炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后改变了物质结构，比较容易繁殖细菌，产生亚硝酸盐这类致癌物。如果要隔夜，也要密封冷藏，抑制细菌繁殖速度。同时，韭菜炒鸡蛋也不宜存放太久，常温下2个小时左右，冷...