胚芽米和普通米有 相关资讯_经验文章

胚芽米和普通米有什么区别

胚芽米和普通米最大的区别是胚芽米保留米的胚芽部分，其他部分与普通米完全相同。胚芽米米粒呈现淡黄色，比普通米营养价值更高，口感更好。普通米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。胚芽米的优点胚芽米有很好的保健作用，但容易氧化，保质期一般15天，现磨现吃为佳。长期食用胚芽米，能够辅助其他营养吸收，排泄体内有毒物质，预防与改善肥胖。上世纪30年代，日本就开始对胚芽米进行研究，现日本大多民众...