爆炒 相关资讯_经验文章
猪大肠怎么洗干净又没臭味
将猪大肠用清水冲去粘液后，用将盐和面粉反复揉搓，再用清水冲，干净又没臭味。猪大肠是猪的内脏器官，是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。猪大肠可做尖椒大肠、卤水大肠、姜丝炒大肠、...
爆炒鸡胗做法 爆炒鸡胗怎么做
*@_@* 1、材料：净鸡胗300克、水发木耳35克、玉兰片25克、豆瓣葱5克、姜末5克、香菜段15克、食盐9克、味精3克、白醋4克、料酒5克、胡椒粉2克、水淀粉10克、明油10克。2、在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4/5。3、500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出控干油备用。4、锅中留30克底油，烧热加入葱姜爆锅，烹入料酒、醋，放入配料稍炒...
爆炒八爪鱼做法 爆炒八爪鱼做法步骤
（vˍv） 1、原料：八爪鱼、大蒜、洋葱、葱、青红椒、蚝油、生抽、红烧酱油、盐、白糖、胡椒粉。2、洋葱、青红椒切片。3、八爪鱼焯水一分钟，加入姜葱料酒去腥。4、焯烫好的八爪鱼捞出过凉水。5、过凉水后的八爪鱼加入一勺金庄一品鲜、半勺红烧酱油、一勺白糖、白胡椒粉腌制3-4分钟。6、热锅烧油，加入大葱大蒜炒香后，放入八爪鱼翻炒一下，再加入洋葱青红椒，炒至洋葱变得透明。7、加入一勺蚝油、一勺白...
爆炒甘蓝做法 爆炒甘蓝这样做美味又好吃
*@_@* 1、新鲜的甘蓝，甘蓝菜的新鲜程度将会在很大程度上影响到制作出来的爆炒甘蓝的口感，也需要准备一些葱姜蒜，米醋，蚝油，酱油，花椒等调味料。 2、把葱姜蒜清洗干净以后把生姜切成丝状，把大蒜剥皮，将生姜切成末，把大蒜切成小块，同时需要对甘蓝进行一定的处理，将甘蓝清洗干净以后切成块状，最好是大小比较均匀一些，否则很有可能会导致有一些口感比较偏软，有些口感比较偏硬的问题发生，在制作爆炒...
家常爆炒虾怎么做 吃虾有什么好处
常见的简单爆炒鲜虾只需要准备好新鲜的虾子、食用油、大葱、大蒜、料酒、生抽、食盐这几种材料即可进行制作。爆炒鲜虾是一种很受大众欢迎的家常菜色之一。想更好地了解家常爆炒虾怎么做的可以接着往下看。家常爆炒虾的具体做法1、先将鲜虾清洗干净，然后用剪刀将虾头和虾脚的前半部分剪掉，可以增加口感，在虾背上轻轻切开，将虾子体内的虾线清除掉，同时也方便调味。2、将大葱清洗干净，切段备用，然后将大蒜剥皮切成蒜末备用。...