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煮粥放多少水合适“掌握3个要点，香浓黏稠比买的好”
熬煮白粥时，掌握3个要点，米粥香浓黏稠，比粥铺买的还好喝早餐我常会给家人熬粥喝，白粥、小米粥亦或是红豆花生粥都是我家常会做的，早餐喝一碗香浓的粥，胃里舒服了，身体也能暖暖的，其中白粥更是我家隔三差五便会做的一种，熬煮白粥看似比较简单，实则制作也需要技巧，对于米水的比例，大家一定要掌握到位了，煮好的粥才会更加香浓黏稠，比粥铺买的还要好喝，白粥掌握好技巧，你也能做出清淡更味美的白粥，下面我便会将熬煮白...
猪肚鸡的做法和配料“香浓味美还养胃”
一只猪肚半只鸡，教你做猪肚鸡汤，鲜美浓白营养高，年夜饭必备猪肚和鸡肉，看似不搭的两种食材，在广东人的眼里却是那样的搭配。每年的秋冬季节，众多广东人，总喜欢拿猪肚和鸡肉，一起炖一锅猪肚鸡汤，口感鲜美汤汁浓白，营养也极为丰富，滋补效果绝佳。喝完汤以后，再把爽脆的猪肚、细嫩的鸡肉吃了，别提多过瘾啦，男女老少都喜欢。虽然我不是广东人，但是却对这道汤羹爱不释手，如果平时放假有时间的话，绝对会在家炖一锅。价格...
巴沙鱼怎么做好吃“鱼肉鲜嫩酱香浓郁”
初识巴沙鱼，是误以为它是龙利鱼而开始的，后来才知道，此鱼非彼鱼，只不过是长相相似而已，龙利鱼生长在深海，捕捞成本和营养价值较高，因此价格也居高不下。而巴沙鱼则是盛产于湄公河流域的经济作物型鱼类，是鲶鱼的一类，属于淡水鱼，对于生长环境的要求不高，产量也高。价格便宜。我们目前在市场上能买到的便宜的龙利鱼其实都是巴沙鱼，我个人认为，虽然巴沙鱼虽然没有龙利鱼的营养成分那么高，但是肉质同样的鲜美，而且蛋白质...
柱侯酱是用什么制作而成
柱侯酱是以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成的。柱侯酱相传是由佛山厨师梁柱侯创制，为佛山特产之一，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。柱侯酱柱侯酱色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑，适于烹制鸡鸭鱼肉等，尤以柱侯鸡为最，是调馔中的上乘酱料。现代的柱侯酱原料主要为水、黄豆、小麦粉、白砂糖、食用盐、芝麻油、谷氨酸钠、脱水大蒜、黄原胶、苯...
红茶太妃糖的做法“这就是可以嚼的奶茶呀”
推味君对糖果一直都是爱恨交织，一种非常纠结的情感。“吃多了怕胖，不吃甜又馋。”在这种纠结下，最完美的解决办法就是：“少吃糖，吃好糖。”过年阖家团圆欢乐，一定是少不了新年糖的。今天推味君就给大家分享太妃糖的做法，新年好糖自己做更放心~太妃糖是一种西式糖果，一般通指用红糖和奶油做成的糖。“太妃”这个名字听起来很是宫庭范，其实就是从英文“toffee”（本义柔软，有韧性）这样直译过来的。（不得不说，解释...