腐竹 相关资讯_经验文章
汤太油了放什么菜吸油 汤太油了放哪种蔬菜吸油呢
π_π 1、做汤时太油了，可以加入茄子、竹笋、腐竹、柚子皮、粉丝、粉条等吸油性较强的食物，尤其是腐竹和茄子。2、在日常生活中，炖汤时往往因为肉类中肥肉较多，熬出来的汤较为油腻，大大影响了食用口感。3、如果出现这种情况，除了上面说的方法减轻油腻感，还可以使用吸油布：对于去除油脂，这是一种很好的办法，使用吸油布不但能吸油，还能吸取浮沫。而且这种吸油布可以重复利用，只需要洗干净晒干即可。...
腐竹用什么做的 腐竹制作的原材料是什么
(⊙o⊙) 1、腐竹主要的制作原材料是生活中常见的黄豆。制作腐竹时要选择颗粒饱满的黄豆,去掉杂质,用透皮机或者粉碎机,把黄豆外皮去掉,这样可以保证制作出腐竹的色泽好看,然后将整理好的黄豆用干净的清水浸泡,待豆子膨胀变软,再打磨成浆煮沸之后,经过一段时间的保温,取表层上面一层薄膜,再经过干燥等工序处理后,这就是腐竹。2、腐竹营养价值非常高，并且也容易保存，它所含的蛋白质，比牛肉和猪肉、羊...
腐竹是用什么做的 腐竹是什么材料做的
///^_^ 1、腐竹是一种用黄豆加工而成的豆制品。即黄豆磨成豆浆，再将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。因其形类似竹枝状，称为腐竹。2、制作方法：泡豆，黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆；打浆，用料理机或豆浆机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁。将...
螺蛳粉是用什么做的 螺蛳粉是用哪些材料做的
(^_^)/ 1、螺蛳粉是柳州的特色美食，它以米粉为主要材料，佐以生菜、腐竹、酸笋、花生米、黑木耳、萝卜干等配菜，再搭配上用螺蛳、八角、丁香、肉桂等多种香料、辣椒、味素制成的汤汁熬煮而成。2、在家中做螺蛳粉可以买袋装螺蛳粉。首先我们要拆开螺蛳粉的包装袋，取出包装袋内的米粉倒入冷水中加热，等米粉被煮至断生后将它捞出来放入冷水冲洗几遍，这样做是为了让米粉的口感更有韧性。起锅烧水，把包装袋中的...
凉拌木耳黄瓜腐竹的做法 比卤菜店的好吃
凉拌木耳黄瓜腐竹黑木耳和腐竹提前用冷水泡发，锅中烧开水，倒入木耳和腐竹煮两分钟捞出黄瓜拍扁后切小块碗中放蒜末，辣椒粉，小米椒，芝麻，淋上热油爆香，加盐，生抽，香醋，蚝油，香油，香菜，搅拌均匀将木耳，腐竹和黄瓜放到一个大碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可 (^人^)...
怎么辨别腐竹是不是毒腐竹“毒腐竹的辨别方法”
腐竹味道可口，但是近些年来一些不法商贩为了谋取暴利，用有毒的腐竹来以次充好。怎么辨别腐竹是不是毒腐竹？毒腐竹的辨别方法怎么辨别腐竹是不是毒腐竹看颜色好的腐竹颜色淡黄、油亮光泽，是很自然的豆皮颜色。而很白的腐竹则可能是掺入了“吊白块”这种工业增白剂，以改善腐竹外观和口感。工业增白剂加热后会分解出剧毒的致癌物。闻味道好的腐竹有浓郁的豆香味。而劣质腐竹可能有霉味、酸臭味。用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡过的...
卤菜能放什么食材 卤菜能放哪些食材
~w_w~ 1、经常卤菜的素菜有，木耳，腐竹，千层，油烙花生米，白萝卜、素基，莲藕、豆腐干，香菇、五香水煮花生，2、卤菜的荤菜比较常见的有：猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉，盐水鹅，鸡腿、牛筋等等。...
夏天吃什么菜开胃又营养(夏天吃甚么菜开胃)
很多人都会觉得自己在夏天的时候胃口并没有那么好，因此希望能够有些开胃的菜来让自己的胃口更加，那么在夏天吃什么菜开胃又营养，夏天吃什么家常菜好，夏季的菜其实主要要以清淡爽口为主，那么接下来大家就随见闻坊小编一起了解看看~ 夏天吃什么菜开胃又营养1. （青红椒木耳蚝油炒丝瓜）丝瓜有有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成...
腐竹不能和什么一起吃
腐竹不能和葱一起吃，腐竹含有钙，而葱含有草酸，一起食用容易形成草酸钙，不仅阻碍肠胃对于钙的吸收，还会导致消化不良，除葱之外，含有草酸的食物还有菠菜、芹菜、茄子。腐竹不要和蜂蜜一起吃，否则容易造成腹痛、腹泻。1、葱腐竹中含有大量的蛋白质和钙，而葱含有的草酸会和钙形成一种叫做草酸钙的物质，这种物质不仅不容易消化而且还会阻碍肠胃对于钙的吸收。长期吃腐竹和葱容易导致消化不良，因此最好避免一起食用。2、菠菜...
腐竹的功效与作用禁忌
腐竹可以降低血脂，因为腐竹含有大量的磷脂、皂酐等物质，这几种物质能够帮助降低人体血液中胆固醇的含量。此外还能预防骨质疏松，因为腐竹含有大量的钙质。但是需要注意减肥、痛风的人不适合吃腐竹。1、功效腐竹具有降血脂的功效，因为腐竹含有大量的磷脂、皂酐等物质，这几种物质能够帮助降低人体血液中胆固醇的含量，清除血管壁上脂质沉淀，从而能有效的防止高脂血症及血管动脉硬化。2、作用腐竹具有预防骨质疏松的作用，因为...
腐竹泡了三天还能吃吗
腐竹泡了三天之后是不能吃的，因为腐竹泡水之后非常容易变质，浸泡三天肯定会滋生细菌和真菌，如果误食变质腐竹会导致细菌性食物中毒。建议吃腐竹的时候吃多少泡多少，泡水腐竹不宜隔夜食用，也不宜放进冰箱。腐竹泡了三天不能吃腐竹泡了三天不能吃，因为腐竹属于一种豆制品，其中含有丰富的营养物质，浸泡在水里的腐竹很快就会在水的表面滋生细菌。如果腐竹泡了三天，用手触摸感觉滑滑的话，其实就是细菌开始在腐竹表面生长。腐竹...
