豆芽蛋白质含量 相关资讯_经验文章

豆芽蛋白质含量

每100克豆芽中含有蛋白质15克左右。豆芽是常见的蔬菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”，营养全面，品种有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等。豆芽蛋白质含量豆芽又叫芽苗菜、巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽等等。豆芽白嫩清爽、外形美观、营养丰富，自古以来一直是我国传统的大众蔬菜，西方称豆芽...