柠檬和草莓相比，柠檬的含糖量会更高。柠檬和草莓两者都属于低糖水果，但是柠檬的含糖量一般在8%-10%之间，而草莓的含糖量在4%-7%之间，相比较而言柠檬的含糖量会更高。
柠檬比草莓含有更多的糖，但尝起来更酸的原因是因为柠檬中含有大量柠檬酸，一般为3%至6%，主要占柠檬甜味的主导，因此柠檬酸味重。
草莓的糖分比柠檬少，但由于草莓中没有酸的成分，因此尝起来的味道相对来说会更加甜美。
低糖水果除了柠檬和草莓以外，还有西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷等水果。
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