辣条是属于垃圾食品。主要因为辣条里面含有过多的防腐剂、色素、添加剂等，没有任何营养元素，如若长期大量使用，会对身体造成伤害，一般建议适量食用为宜。
辣条的营养物质过于单一，基本上都是“面+油+辣椒+各类添加剂”制成，并且在其加工过程等众多环节中安全隐患很大，这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身。
辣条是一种调味面制食品，通常以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料，与油、水、盐、糖混合，再加入大量的食品添加剂，经过一系列工艺而制成。
垃圾食品除了辣条以外，还包括了各种油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、罐头类食品、烧烤类食品、汽水类饮料以及方便类食品等。
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