西藏特产有：西藏耗牛肉、青稞酒、那曲冬虫夏草、酥油茶、藏刀等等。西藏牦牛肉的营养价值是普通牛肉的十倍，入口有弹性、肉味香浓。青稞酒用青稞制成，是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友等时候都必不可少。
那曲冬虫夏草为真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，属于藏虫草中的一种，药用价值高。
酥油茶是藏族群众每日必备的饮品，以酥油、砖茶、盐为主料制作，有“没有喝过酥油茶，就算没有到过西藏高原”的说法。
藏刀的形状、工艺等都具有独特的民族特色，不仅是实用性很强的用具，同时还具有很高的艺术欣赏价值。
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