12月当季的水果有：台湾青枣：是台湾的重要冬季水果。木瓜：含有维生素A、C、葡萄糖及钙、磷、铁等矿物质。甘蔗：含有丰富的糖分、水分和对新陈代谢有益的维生素物质。除此以外，还有猕猴桃、香蕉等等。
水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实，不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。
一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少。
水果属于植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭，因此种植水果的过程中，要经常使用农药。
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