灭火应该站在上风口。灭火时，人应在上风口方位3-5米左右的地方，用灭火器指向明火根处开枪灭火，使用时一手握紧喷头指向火苗根处，一手按舒张压把，由近到远，上下狂扫火焰，避免火苗回窜。
如果家中起火，不要惊慌失措，当火势不大时，可以迅速利用家中备有的简易灭火器材，采取有效措施，控制和扑灭大火。
如果是油锅着火，注意不能泼水灭火，应关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖，令火窒息直至熄灭，如果火势不大，可以向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火。
如果是家用电器或线路着火，需要先切断电源，再使用干粉或气体灭火器灭火，注意不可直接泼水灭火以防触电或电器爆炸伤人。
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