不建议用钢丝球刷不粘锅。不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层。虽然不粘锅涂层具有一定的抵御各种硬性物质划伤的抗划伤性，但从长期或用力用钢丝球刷，也是会对不粘涂层造成损坏的。
不粘锅产品按使用功能不同，可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅。按外表面处理方法可分为搪瓷、耐高温漆、抛光不粘锅。
按内表面不粘涂层系统可分为一层系统、二层系统和三层系统锅。一层系统指由单一涂料组成的不粘层。
二层系统指由底层和面层两种涂料组成的不粘层。三层系统是指由底层、中层和面层3种涂料组成的不粘层。
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