储存板栗的方式有：一、可以用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏室，这个方法要确保板栗表面没有水分。二、把没有虫子、没有损伤的板栗挑选出来，剩余的放在阴凉、通风的地方储存。
如果家里有细沙子，也可以用细沙子储存，按照一层沙子一层板栗的顺序存放在罐子里，最上面一层要多放些沙子，并每隔一段时间洒一点水。
新鲜板栗不宜存放太长时间，很容易腐烂、有异味，最好在几天内吃完。
新鲜板栗的果肉应该是浅黄色，如果剥开外壳，看到板栗的果肉已经变色，而且伴着一股酒精味，说明板栗已经变质，不要再食用。
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