青的无花果一般是可以放熟的，可以选择和香蕉、苹果等水果放在一起，等待几天便可成熟，也可以喷洒一点钾肥催熟，或者放在米缸里等待成熟。无花果成熟后外皮一般会呈现淡紫色。
无花果是桑科、榕属植物，外表熟时呈紫红或黄色，花果期一般在每年的5至7月，在我国南北方均有栽培。
无花果，又被称为底珍、文仙果、品仙果等，保质期时间较短，适宜储存温度在0至2度之间，如果放在冰箱冷藏，大概可以保存8到15天左右。
无花果，不仅具有较高的营养价值，还具有较高的经济价值，可以加工制作成果酱、果脯、罐头、果汁、蜜饯、糖浆等食品。
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